「有吉の夏休み2025」で登場し、食欲を直撃したシュラスコ店 テキサス デ ブラジル（Texas de Brazil）。目の前で切り分けられるジューシーな塊肉、種類豊富なサラダバー、活気あふれるサービス——まさに“お肉のテーマパーク”のような体験が味わえます。本記事では、店舗の魅力からオーダーの回し方、部位別のおすすめ順、予約・服装・混雑時間帯の攻略、アクセスと周辺観光まで、初訪でも最大限楽しめる実用ガイドとしてまとめます。
店舗の基本情報と魅力
テキサス デ ブラジルは、シュラスコ（ブラジリアンBBQ）をフルに楽しめるレストランです。テーブルで“赤／緑”のチップを返しながら、ガウショ（肉を運ぶスタッフ）が串刺しの塊肉を次々とサーブしてくれます。
魅力は以下の点に集約されます。
- ライブ感：目の前で切り分けられる臨場感が食欲を刺激します。
- 多彩な肉種：ビーフ、ラム、ポーク、チキンと豊富で、焼き加減も選びやすいです。
- 大型サラダバー：サラダ・チーズ・惣菜・スープまで充実し、肉の合間に味変できます。
- わかりやすい料金体系：基本は食べ放題の定額制で、サイドやドリンクを追加するシンプルな仕組みです。
切り立て肉の楽しみ方と回し方
初めてでも戸惑わない、基本の流れを押さえておきます。
- チップで合図：
緑＝「どうぞ」、赤＝「少し休憩」。緑にしておくと次々と提供されます。 - 一口サイズで進める：
最初から大きく取りすぎず、“少量ずつ多品目”が満足度を高めます。 - 焼き加減をリクエスト：
ミディアムレア〜ミディアムが肉汁を楽しみやすいです。端部分のウェルダン希望も伝えられます。 - 口直しを挟む：
サラダバーのピクルス、酸味のあるドレッシング、温野菜を差し込むと、最後まで飽きずに食べられます。 - 終盤は“本命”を再指名：
気に入った部位は再度リクエスト可能です。後半に“推し”をもう一切れで満足度が上がります。
おすすめメニュー＆サラダバー攻略
最初の一巡で肉を3〜4種、サラダバーは軽めに。お腹をサラダで満たしすぎないのがコツです。
- サラダバーの軸：リーフ＋オニオン＋トマトに、酸味強めのドレッシングをチョイス。
- 味変要員：オリーブ、ピクルス、ヴィネガー系惣菜、チーズを少量ずつ。
- 温系サイド：ガーリックマッシュポテトやライスは“少量”で十分。終盤の満腹感に影響します。
- スープ：冷房対策として最初に一杯。胃が温まると肉が進みます。
肉の部位別おすすめ順
食べ進める順番で満足度が変わります。おすすめは“軽→重→香り→締め”の流れです。
- ピッカーニャ（イチボ）：赤身と脂のバランスが秀逸。最初の基準に最適です。
- ガーリックステーキ：香ばしさで食欲が再加速します。
- ラム（レッグやチョップ）：香りの個性を楽しむ中盤のアクセントに。
- ベーコン巻きチキン：ジューシー＆香りで気分を変えます。
- ソーセージ（リングイッサ）：塩味とスモーク感で味を締め直します。
- トップサーロイン／スペアリブ：終盤の“本命”として再指名もおすすめです。
迷ったら ピッカーニャ→ガーリック→ラム→チキン→トップサーロイン の順でどうぞ。
予約・服装
- 予約：ディナーは事前予約がおすすめです。週末・連休・イベント時期は特に混み合います。
- 服装：スマートカジュアルが無難です。冷房が効いているため薄手の羽織りを用意します。
混雑時間帯と予約の取り方
- 混雑時間帯：19:00〜20:30はピークです。開店直後または20:30以降が比較的スムーズです。
- 席の希望：ファミリーはブース席、カップルは窓際や落ち着いたゾーンを事前リクエストすると満足度が高まります。
- 大人数：テーブルを分けて同時刻に押さえると確保しやすいです。誕生日・記念日の場合は一言コメントを予約時に添えると演出が通りやすくなります。
アクセスと周辺観光
テキサス デ ブラジルは主要観光地からアクセスしやすいロケーションにあります。食事前後のプランとしては、次の組み合わせが好評です。
- ディナー前：ショッピングモールでの買い物、サンセットビーチ散歩。
- ディナー後：ルーフトップバーで夜景、ビーチ沿いの夜散歩。
- 家族連れ：食後にアイスクリームやジェラートでクールダウン。
- アクティブ派：翌朝のダイヤモンドヘッド登山に備えて早めの帰宿もおすすめです。
まとめ
テキサス デ ブラジルは、切り立ての肉を“自分好みのペース”で堪能できるのが最大の魅力です。サラダバーで味の軸を整えながら、部位ごとに香り・食感・塩味の変化を楽しむ——この流れを押さえるだけで満足度が格段に上がります。予約と時間帯の工夫、服装や体調管理まで整えれば、初めてでも“最高の一皿”に出会える確率が高まります。番組で気になった方は、次のハワイ旅の“肉活プラン”にぜひ組み込んでみてください。
